湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心

湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心于2015年7月经湖南省科技厅批准正式成立。中心包括药膳制作研究室、食品工艺研究室、微生物准备与分析室、微生物培养与发酵室等，配备精密仪器设备总价值超千万元。到目前为止，中心承担科研项78项，科研论文73篇，申请专利25项，主持制定团体标准、企业标准14项。